无性系和有性群体种老川茶的区别有这么大吗?叙府春芽和天宫春芽均为四川经典绿茶,若从性价比角度分析配资炒股配资平台,谁更值得喝?
叙府春芽32元/袋50g
叙府春芽的历史可以说是非常悠久了,作为川茶集团经典口粮产品,这么多年价格也比较稳定,应该是做的拼配工艺,采摘标准也没有太大的参考性。
干茶:墨绿紧细,清嗅有栗香
汤色:比较透,比较亮,这个是OK的
滋味:
第一泡,汤色明亮,但比较淡,滋味还没完全出来,整体感觉不够鲜,有比较明显的炒香(栗香),但是没有花香和果香,也没有青草气 。
展开剩余74%第二泡,颜色更绿,有鲜爽感,容易出苦涩,生津不明显。
第三泡,基本就是汤水分离,苦涩还是存在,栗香比较持久。
再说说叶底:
拼配的料子,老嫩不匀,机采无疑,持嫩度差
缺点:整体来说特点不突出,可能是批次问题,没有昨年感觉好。介绍的是明前,但采摘时点应该是明前雨前交替时,而且树龄比较小,重揉捻叶片偏碎,茶味激发比较快,容易出苦涩。
优点:制茶工艺成熟,没有青草气,香气比较高。
(店铺:川茶集团官方企业店)
天宫春芽39元/袋50g
这个品名就透露出很多信息,产地在宜宾天宫山,群体种比较丰富地方。采摘时间在明前,虽然是一款新品,但是这款春芽的亮点还是可圈可点的:原料是老川茶群体种(群体种由自然杂交、长期演化而成,基因更稳定),经69 年传承技艺精制。
干茶:细紧绿润,亲嗅有栗香和绿茶清香
汤色:茶汤明绿透亮,无杂质
滋味:
第一泡:杏黄绿,苦涩感低,杀青到味,明显板栗香。
第二泡:颜色比第一泡深一点,味道已经激发出来了,汤感顺滑,无苦涩,生津回甘OK的
第三泡:比较稳定,汤感鲜醇,最多稳定在4泡左右。
叶底:以小叶种的一芽一叶为主,嫩度高,轻度揉捻叶底保留的比较完整
优点:滋味比低海拔茶更丰富,老川茶的香气层次丰富,有一定辨识度
缺点:干茶表香是有点欠缺,冲泡后才能激发出内质栗香。少了开面叶拼配耐泡度就上不去,整体比较鲜爽,如果纯粹只想要一款浓香耐泡味重的就不建议尝试了......如果和我一样喜欢品质明前茶的可以放心冲。
(店铺:龙芽大师旗舰店)
总结:
两款茶都来自四川宜宾,且都是按照龙芽大师标准制茶!
不过当你两款都品尝过你才会发现,无性系茶树和群体种老川茶喝起来是真有区别。
叙府春芽更偏口粮,天宫春芽更鲜爽,有非常鲜明的明前绿茶特征,两款都是非常有性价比的明前老川茶。你们更喜欢哪一款?
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